jueves, 30 de marzo de 2017

Una comida madre

Costeletas a caballo

Hoy una exquicitez

Sopa de albóndigas



Hervir verduras en pedacitos pequeños: papas, zapallitos, calabacín, zanahoria rallada.
Preparamos con carne molida albóndigas (un huevo, pan rallado, ajo, perejil, sal). Las agregamos en el caldo que se está cociendo.

Al final agregamos un puñado de arroz y orégano. Cuando esté listo servimos caliente.  

                                     

Fine

lunes, 27 de marzo de 2017

el miércoles toca #ñoquis



Elementos
1 kg papas
1 huevo
Harina 1/2

Preparación
Hervimos las papas con cáscara para que no salgan aguachentas. Cuando estén listas quitar la piel y hacer puré. Tiene que estar bien hecho. 
Agregar un #huevo, mezclar bien y agregar #harina lentamente hasta formar #masa homogénea.
Amasar unos dos minutos, hacer unos bollos, dejar reposar y luego hacer las tiritas finitas y cortarlas del tamaño deseado para ñoquis. La sal va en el agua para la cocción únicamente. No hace falta hervirlos, cuando flotan están listas. Van bien con salsa bolognesa. 




martes, 14 de marzo de 2017

Dos mundos

Creo que el planeta se divide entre los que prefieren dulce de leche y los que eligen acompañarlo con crema.

jueves, 9 de marzo de 2017

Guiso de lentejas

Hola esta receta que te va a gustar.

 

comida de invierno

Estoy cocinando, en unos minutos te paso la receta de esta deliciosa comida argentina.